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Silagem e arraçoamento
Em qualquer sistema de armazenagem com fermentação, a temperatura e a presença de umidade é suficiente para a produção de toxina. O oxigênio, entretanto, atua como a chave que liga e desliga a produção de micotoxina durante a armazenagem.

Há um aumento no teor de micotoxina em amostras contaminadas de silagem, uma vez que os métodos de ensilagem passam de silos herméticos, verticais, para silos de concreto cobertos ou descobertos. As concentrações mais elevadas de micotoxinas na forragem são encontradas nos métodos de armazenagem horizontais, como silos trincheira e pilhas de ração, que ficam abertos ao oxigênio

Donde se encuentran mayores cantidades de micotoxinas, el manejo inadecuado del silo vertical o bunker permite la entrada de oxígeno la alimento almacenado. En estudios científicos, los silos búnker bien manejados, cubiertos con plástico y con pesas de neumáticos, no acusaron niveles de micotoxinas significativamente superiores a los silos verticales bien manejado.

Em um sistema de armazenagem coberto por plástico, a penetração do oxigênio é retardada mas não eliminada. Quanto maior o tempo de armazenagem, maior é a oportunidade para um crescimento significativo de fungos e contaminação por micotoxina. Em um estudo, os níveis de DON aumentaram lentamente no silo, mesmo quando coberto adequadamente.

Não existe um silo hermético ao oxigênio. Gostaríamos de acreditar que isto seja possível, mas em termos práticos as nossas atuais tecnologias não são perfeitas. Quando se examina uma camada de plástico ao microscópio, encontra-se pequenos orifícios através dos quais o oxigênio flui lentamente. Isto é particularmente verdadeiro se o plástico for esticado para embalar fardos. Qualquer dano ao plástico aumenta ainda mais o fluxo de oxigênio, passando de um pequeno regato a um rio, e precisa ser reparado o mais rápido possível.

Checklist de práticas para prevenir a contaminação de silagem por micotoxina:

• Adquirir milho e outras variedades resistentes a doenças foliares, podridão do sabugo e do talo
• Adquirir variedades resistentes a brocas de sabugo e talo
• Colher o milho e o feno com o nível de maturação e umidade recomendados para o seu sistema de armazenagem. NÂO deixe o milho no campo depois de alcançar a maturação ou morto pela geada
• Assegure que as lâminas da picadora estão afiadas e cortando no comprimento correto para melhorar a compactação
• Colher as forragens o mais rápido possível e compactar com o peso adequado do trator, equivalente ao número correto de horas de compactação e taxa de enchimento
• Assegurar que o silo esteja selado para excluir oxigênio. Usar cobertura plástica presa por pneus nos silos trincheira.
• Consertar o mais rápido qualquer orifício nas coberturas plásticas, sacos ou fardos embalados
• Descartar ração ou camadas de ração que estão obviamente deterioradas
• Como as micotoxinas são altamente solúveis em água, não permitir que a chuva passe pelas camadas superiores de ração deteriorada
• Regularmente remover os restos de ração dos comedouros
• Considerar o uso de um inoculante em silagem ou um aditivo ácido em milho de alto teor de umidade para melhorar a fermentação e armazenagem
• A taxa de remoção de ração da face do silo deve ser equivalente ao tamanho do rebanho. Assim, por exemplo, diariamente devem ser removidos 10 a 15 cm das faces do silo de trincheira e 7,5 a 10 cm das faces do silo vertical. A taxa deve ser mais alta durante a estação quente.
• Quando frente a um problema de toxicidade, interromper a administração da ração contaminada
• Em consulta com seu veterinário ou nutricionista, considere o uso de um adsorvente de micotoxina para misturar com a ração. Para mais informações, entre em contato com seu representante Alltech