Diagnózis > Sertés
Anyarozs toxinok
Ezek a toxinok az anyarozs Claviceps purpurea által termelt anyagok. A gomba előszeretettel választja a következő növényeket: búza, zab, rozs. A gomba bejutva a termésbe, fekete képződményt, sclerotum-ot képez. Ez sokféle toxikus alkaloidot tartalmaz, pl. az ergometrin. Ez az alkaloid csökkenti az erek méretét, ami befolyásolja azok vérszállító kapacitását. Csökken a szervek vérellátása (pl. tőgy, végtagok)
Klinikai tünetek:
1 g sclerotum / kg takarmány már okozhat klinikai tünetekben megnyilvánuló mérgezést. Tipikus tünetek: rossz növekedési erély, növekszik a légzésszám és általános depresszió figyelhető meg. Újszülött malacok gyengék és kicsik, gyakori az elhullás közöttük. A vérellátás romlik, a tőgy szövetei felé, ami tejhiányt okoz a kocáknál. Sántaság szintén megfigyelhető a nekrózis miatt. Farok és fül nekrózisa szintén megfigyelhető.
A határértékek és a toxinok főbb tünetei az alábbi táblázatban találhatóak:
Toxin |
Határérték |
Aflatoxin |
50 ppb |
Ochratoxin |
50 ppb |
Zearalenon |
200 ppb |
Fumonisin |
200 ppb |
Trichothecének |
200 ppb |
Anyarozs |
0.1% |




