Diagnózis > Sertés
Trichotecén-vázas toxinok
(T-2 toxin, Diaceptoxyscirpenol (DAS), Deoxynivalenol (DON), HT-2 toxin stb.)
Trichothecén vázas toxinok csoportját számos fuzárium faj termeli, főleg a Fusarium graminearum, és a Fusarium sporotrichioides. Ezen toxinok biológiai hatását a 12, 13-epoxy gyűrű okozza, és azon hidroxil és acetil oldalláncoké, melyek ehhez a gyűrűhöz kötődnek.
A Trichothecének, a gabonaföldeken termelődő toxinok. A növényen magán, ill. a már betakarított gabonán is tudnak termelődni. A Trichothecének szöveti irritációval rendelkeznek, bőr és nyálkahártya elhalásokat, valamint, a bélcsatornában sérüléseket, (vérzéseket) okoznak.
A fő fiziológiai hatása ezen toxinoknak, hogy csökkentik az étvágyat, ezért is nevezik őket “takarmány-visszautasítási” toxinoknak. A Trichothecének erős, Immunszupresszív hatással rendelkeznek. Befolyásolják a sejtes immunválaszt, hatással vannak a csontvelőre, a lépre, a nyirok szervekre, a thymusra, a bél mucosára ahol az osztódó szöveteket károsítják.
Vomitoxin (Deoxynivalenol vagy DON)
Deoxynivalenol (DON) másik ismert neve a vomitoxin. Ezt a mycotoxint főleg a Fusarium graminearum faj termeli, ami gyakori a kukoricán és a búzán is. A penész a hűvösebb, csapadékosabb időjárást kedveli, színe fehér vagy rózsaszín.
1 ppm felett csökkenti a takarmányfogyasztást, és a súlygyarapodást. 5 ppm felett takarmány visszautasítás tapasztalható, 10 ppm-nál pedig hányás is lehetséges. Amikor a fertőzött takarmányt visszavonjuk és egészségesre cseréljük, a tünetek gyorsan eltűnnek, és visszaáll a normális állapot.
Vomitoxin:
- Károsítja a bél nyálkahártyát (pl. elhalások)
- 1-2 ppm már csökkenti a takarmányfogyasztást és ennek megfelelő szinten a gyarapodást.
- 5 ppm felett hirtelen takarmány visszautasítás látható
- 10-20 ppm között teljes visszautasítás és hányás, csökkent gyarapodás, fogyás
- A sertések fogyaszthatnak megfelelő mennyiségű takarmányt kezdetben majd hányás következik be.
- A kocák ellenállóbbak, mint a fiatal állatok
- Alacsony szint már rendelkezik immunszuppresszióval
- Toxikusabb, de ritkább, mint a DON
- Leginkább a hűvös és csapadékos körülmények között termelődik
- 1 ppm, vagy magasabb szint, hányást okoz és csökkenti az önkéntes szárazanyag fogyasztást
- 16-20 ppm teljes takarmány visszautasítást vált ki
DON vagy a vomitoxin a leggyakoribb forma és jelentős hatással rendelkeznek a sertések esetében. A legtöbbször ezen toxinokat hibáztathatjuk, ha takarmány-visszautasítást, elhalásokat, vérzéseket találunk. Az állatok egészségi állapotát szintén befolyásolják az Immunszupresszív hatás miatt. Növekszik a máj tömege, habár a máj által termelt fehérje csökken. Az agy szerotonin szint növekszik.
Számos kutatási eredmény erősíti meg azt, hogy 3-5 mg DON/kg takarmány szint esetében csökken az étvágy és teljesítmény. Ennek óriási hatása van a kocákra, ahol a csökkent takarmányfogyasztás alacsony tejtermelést eredményez. Ennek következtében csökken a malacok gyarapodása, romlik a koca kondíciója választáskor. Ez megnöveli a választástól a búgatásig eltelt időt, ami rontja a kocaforgót.
Beavatkozási szint:
Mivel a DON csökkenti az étvágyat és Immunszupresszív hatással is rendelkezik, 0,2 ppm-nél lépéseket kell tennünk.
