Diagnózis > Sertés
Fumonisin
A Fumonisint főleg a Fusarium moniliform állítja elő. A kémiai struktúra és hasonlóság miatt csökkenti a zsír szintézist. Korábban nem tartották a sertést fumonisin érzékenynek (nem úgy, mint a lovakat) de az újabb kutatások az érzékenységet erősítik meg.
A Fumonisin főleg a kukorica övezetben fordul elő. A leggyakoribb formái a következők: B1, B2, és B3 a leggyakoribb forma és a Fumonizin B1 75%-ot képvisel az összesen belül.
Magas fumonisinszint hatására a tüdőben ödémás állapot alakul ki, mivel jelentős folyadék áramlik a tüdőbe. A toxinok a májat is károsítják. A boncolások alkalmával narancssárga színű elhalásokat lehet kimutatni. A fumonisin által okozott toxikózis nagysága jól lemérhető a sphingamine és a sphingosine mennyiségének arányával a májban és a pajzsmirigyben.
Klinikai tünetek:
Toxikus szint esetében csökkent az állatok termelése és tüdő ödéma is megfigyelhető. Magzati károsodás és Immunszuppresszió is megfigyelhető.
- Csökkent termelés
- Placenta/magzatkárosodás
- Légzési nehézség
- Tüdő ödéma
- Cyanosis, bőr kékes színe
- Megnövekedett sphingamine: sphingosine arány (biomarker)
- Csökkent immunfunkció =érzékenység a fertőzésekre = csökkent vakcinázási hatékonyság
Beavatkozási szint:
200 ppb esetében megfigyelték az Immunszupresszív hatást. A toxin szöveti felhalmozódása jóval kisebb kockázatot jelent, mint egyéb toxinoknál.
