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霉菌毒素的协同作用
当日粮中同时存在多种霉菌毒素时,所观察到的毒性反应和临床症状是复杂多变的。这些霉菌毒素对动物生长性能和健康所造成的复合的负面影响远远大于每一个单个霉菌毒素影响的总和。

谷物原料和饲料的国际贸易为霉菌毒素向全球传播推波助澜,提高了霉菌毒素中毒症的发病率。将来自世界不同地区的饲料原料混合在一起增加了饲料同时含有多种霉菌毒素的危险。霉菌毒素之间的协同作用增加了霉菌毒素危害的严重性。这就导致动物出现中毒症症状的阈值降低。研究显示,含有霉菌毒素的天然霉变饲料比含有等量的纯品霉菌毒素的毒性更高。例如,镰刀菌酸(Fusaric acid)是一最常见的镰刀菌霉菌毒素,由于它的存在则加剧去氧瓜萎镰菌醇对仔猪的毒性。

总的来说,与单个霉菌毒素相比,动物更易受到饲料中复合霉菌毒素的影响。复合霉菌毒素的影响是叠加的,具有协同作用,它们对动物的危害程度依据不同的霉菌毒素组合而定。换句话说,中毒症的严重程度取决于动物对不同霉菌毒素组合的敏感程度,而不是对动物大脑神经化学的影响。

霉菌毒素毒性的阈值受猪的生长阶段、生产类型和健康状况等因素的影响而不同。单个的霉菌毒素很少在自然界出现,因此,霉菌毒素的叠加和协同作用大大降低了它们中毒症出现的毒性阈值。因此,霉菌毒素的安全水平是不存在的。



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