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赭曲霉毒素

赭曲霉毒素是重要的仓储毒素。最早于1965年由Van der Merwe等发现。赭曲霉毒素由不同的真菌产生，在温带和热带地区都很常见。赭曲霉毒素A是最重要的赭曲霉毒素，已经在湿度16%左右的燕麦、玉米和小麦中发现。大麦似乎特别容易污染赭曲霉毒素。赭曲霉毒素由曲霉菌和青霉菌生成。

赭曲霉毒素对马最主要的危害是肾脏毒性，在急性病例中常常由于肾衰竭而导致死亡。另外赭曲霉毒素还具有肝毒性、致癌性和很强的致畸性，以及造成免疫抑制。

赭曲霉毒素中毒的临床症状包括：

• 采食量下降
• 生长受阻
• 性能低下
• 饲料转化效率下降
• 对病毒感染的易感性提高
• 急性肾衰竭导致的死亡

 

干预水平

由于缺乏相关信息，参考养猪生产中使用的标准，同时考虑霉菌毒素的富集效应和/或与其它霉菌毒素的协同效应可能会影响动物的免疫系统，马中赭曲霉毒素的建议干预水平定为50ppb。