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非饲料来源的霉菌毒素
人们普遍认为,由饲料传播的霉菌毒素是霉菌毒素污染的唯一来源。然而,因为稻草对猪的福利和环境有许多好处,猪舍使用稻草是许多国家的常规。据估计,仔猪的稻草消耗量很大,占断奶仔猪饲料消耗量的10-15%,母猪的消耗量更高。如果稻草被霉菌毒素污染,在猪舍中使用稻草,就增加摄入霉菌毒素的危险。澳大利亚最近对稻草样品进行了检测,研究发现,80%以上的稻草样品检测为霉菌毒素阳性。另一个研究发现,在猪日粮中添加霉菌毒素结合剂喂给使用铺草的猪,猪的生长速度增加 [Moore, D.D. (2005). Mycotoxins in straw used in deep-litter pig housing. In: 'Manipulating Pig Production X. Proceedings of the Tenth Biennial Conference of the Australian Pig Swine Association (APSA)'. Edited by J.E. Paterson; p 251. APSA, Werribee, Australia]。这表明稻草和其他用于垫铺的材料对猪会造成潜在的危害,急需采取相应的预防措施。




