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霉菌毒素是什么?

霉菌毒素是霉菌分泌的一种天然物质。所以天然的物质和很多人类加工产品都有可能受到霉菌的污染,在适合霉菌生长的环境条件下,如温度和湿度对其有利,这些真菌就会繁殖并产生霉菌毒素。目前有超过500种霉菌毒素已经被分离鉴定,而且这一数量在持续增加。

霉菌毒素是霉菌的二级代谢产物。这就意味着霉菌毒素并不总是由霉菌产生,但是大多数情况下当霉菌受到“应激”,有时分泌霉菌毒素是霉菌的一种保护方式。霉菌应激因素有干旱、高湿和虫害等。

尽管在自然条件下,这些促进霉菌毒素产生的“应激”条件没有办法避免,使用正确的实践管理来尽可能降低霉菌毒素对动物的风险是非常重要的。

霉菌毒素也是有毒性的。这就意味着如果动物采食了霉菌毒素污染的日粮,其健康就会受到影响。表现出来的症状可能是多种多样的,但最终结果无疑都会造成生产性能下降和利润损失

有效的霉菌毒素管理是看到霉菌毒素整体风险,从农场到饲料厂,从风险评估到饲养管理。奥特奇霉菌毒素管理团队提供了一系列的解决方案可以帮助客户保护动物健康、保证饲料品质和确保我们食品供应的安全。

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